本日、サプライズ結婚式を行います。

本日11時より結婚式を行います。この結婚式は、当日まで御本人たちがまったく知らないで来られるもので当店しあわせの種始まって以来の試みです。どうなりますか楽しみではございますが温かいお心と感動がきっとダイレクトに伝わる素晴らしい結婚式、御披露宴になることとおもいます。わたくしたちも全力でお手伝いさせていただきます。お料理にも感動が伝わります様しっかり務めさせていただきます。

今、私たちに問われること・・・

まだまだ寒さが続いていますが、被災された方、避難されておられる方御不自由なことと御察しいたします。。ガソリン、水、電気、ティシュペーパー、下着・・・生活に一番必要なものが無いという御不自由は大変な御苦労です。私たちは今まで以上に出来るだけ節約姿勢で考えを見直したいと思いますが、食べ物にしてもこれまで使わなかったパセリの軸や人参の皮などおいしくいただける方法がないか模索しております。新しいお菓子や料理が生まれるといいのですが・・・

与えて頂いた仕事に感謝、今日もがんばります。

次々と問題が生じ、心痛みますが、先の長いこれからに、私たちは元気を出して支援するだけです。優しい気持ちと力強い精神力で乗り越えていかなければと思うものです。今私に出来る事を精一杯がんばるだけです。かわらない何時もどうりにお客様に接して行けます様に求めていただく事には努力させていただき温かさと癒しが感じていただけましたら幸いです。

草花は、もうすっかり春。

日中、温かな日差しの当たる土手には、もうつくしが生え、いつの間にか冬から春に移行しています。色んな出来事や仕事に気を取られフッと気付くと其処ら中の草木も変化していました。つくしはアトピーなどの皮膚炎にもよいのですが、採取したらよく洗って一度沸騰した湯に通し和え物、酢の物、炒め物などにしていただきます。成分は、多くのケイ酸、サポニンの一種のエキセトニン、ステロイドのベータシトステロールです。お酒に漬け湿布にして使うことも出来ます。

ありがとう。一平ちゃん(ダルメシアン)

数年、御無沙汰のお客様がこの連休中多く御来店いただきました。「店、変わったね。」「とっても、きれいになったね。」「おいしかったわ～、また来るね。」等など・・・・・なかでも愛犬　一平(3年前までいたダルメシアン、オス12才)のことをお尋ねしてくださいます方がいまだにたくさんおられます。やんちゃで世話が大変でしたが店に貢献してくれていたんだなとあらためて想い出しました。皆様にお支えていただきこれからもがんばる次第です。