Dish of Cina パークサイド倶楽部 曲江春

太陽をいっぱいに浴びた、採れたての土のついた旬の野菜。そんな野菜のおいしさを、正直に、そのまま、お出ししています。

すばらしい、スギナの薬効!

2011-03-06 04:11:55 | Weblog
春になると色々な植物が生えてまいりますが、スギナは皮膚炎(アトピー)にもよいそうです。今の時期スギナ風呂がとてもいい。スギナは一年中生えていますが、5月~7月の一番元気に伸びた頃に刈り採って天日乾燥しておきます。乾燥してからフライパンで炒ってミキサーにかけます。粉末にして置くと非常に便利です。一度、煮出したスギナを風呂に入れることになります。またスギナ茶にして飲むと糖尿、胆石、腎炎、肝臓病にもよく効くそうです。スギナをお酒にするのもよいでしょう。
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