Dish of Cina パークサイド倶楽部 曲江春

太陽をいっぱいに浴びた、採れたての土のついた旬の野菜。そんな野菜のおいしさを、正直に、そのまま、お出ししています。

大風の去った後は一斉に稲刈りです。戦車の様なビックコンバインでご来店‼︎

2017-10-27 12:01:25 | 曲江春の菜園から
ガーデンにてランチを食べてもうひと頑張り!
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トトロの森 私のとっておきの場所です!

2017-10-25 22:03:09 | 曲江春の菜園から
私の畑に通じる道です。トトロの森と呼んでいます。周りは最近住宅が建てられ、こんな隠れ処も無くなりつつあります。自然が壊されていくのは大変寂しい😔事ですが今私の一番落ち着ける自慢の場所です。
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今日のランチは、マコモダケを使った一品

2017-10-10 09:24:18 | 曲江春の菜園から
今が旬‼︎マコモダケ


ランチの一品はマコモダケ、生姜と人参の細切り炒めです。
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本日のデザート 柚子ゼリー

2017-10-06 10:41:36 | 曲江春の菜園から
みかん🍊柚子、今年はレモン🍋も実りました。

柚子は丸ごとジャム状に煮ておきます。
寒天ゼリーに仕上げます。
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今日の畑の収穫野菜は四角豆・・・

2017-10-03 18:34:08 | 曲江春の菜園から

大変珍しい形をしています。四角豆と言い一度湯がき天ぷらにすると良いですね。
もう直ぐ玉ねぎを植えますので準備開始です。
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