みかんもそろそろ終りです、傷みの有るみかんで美味しいお菓子できます。

冬に欠かせないフルーツ、此処倉敷浦田のみかんは、濃厚で甘酸っぱい感じが大変美味しいみかんです。今年は、不作で少々見た目が良くありませんでしたが、とってもおいしくいただきました。少々、傷みかけましたので一粒一粒皮をむいて10個～20個分用意します。寒天一本(８０CCの水)に砂糖９０gを煮、(一度裏ごしする)みかんを入れ冷めたら冷蔵庫に30分くらい入れ出来上がり。オレンジキュラソやレモン酒、きんかん酒を入れるのがポイントです。おいしいみかんの寒天ゼリーになります。