人参、間引き収穫中☆

人参はすじ状に寄り添うように育てると、競い合うように根を伸ばして、おいしいにんじんになります。

ですが、ある程度大きくなると、密生した状態ではそれ以上大きくならなくなってしまうので、間引きと言って、人参と人参の間隔が開くように、収穫してあげます。


間引きのタイミングは様子を見ながらなんですけど、うちでは「これなら間引き人参の売れるな・・・」と言う大きさになったら間引きます。
あんまり小さいうちに間引いちゃうと、なんかもったいないんですよね。


間引いた人参は甘味が強くておいしいですよ☆サラダにぴったりです。

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