小松菜とエリンギのスパゲッティ

シャキシャキの小松菜がおいしいです☆
どんどんお料理に使ってほしいですね。

材料(二人)
小松菜・・１５０ｇ　エリンギ・・１パック　ベーコン・・５０ｇ　スパゲッティ・・１８０ｇ　にんにくみじん切り・・小匙１　キャノーラ油・・小匙２　EVオリーブ油・・大さじ１　パスタのゆで汁・・５０ｃｃ取っておきます　パスタを茹でる湯の塩加減は湯の量の１％　

作り方
１　スパゲッティを茹で始めます。

２　小松菜はざく切りにします。エリンギは食べやすい大きさにカット、ベーコンは短冊切りにします。

３　フライパンにキャノーラ油とにんにくみじん切りを入れて、弱火で温め香りを引き出します。ベーコンを加えて炒め、エリンギ、小松菜も入れて炒め合わせます。

４　茹ったスパゲッティを入れて塩をふり軽く炒めたら、オリーブ油と茹で汁を加えて、強火で全体がなじむように炒め、出来上がりです。

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