パクチーなどのハーブの苗をポット上げ

プラグトレーと言う種まき用のトレーに、ハーブ類を蒔いておいたのですが、大きくなってきたので、ポットに移すことにしました。

写真はパクチーですが、バジル、シソ、セルフィーユ、ディル、セージがあります。



パクチーは２～３粒くらいずつ種をまいているので、ひとつのキューブに沢山生えています。これをほぐして、一本筒ポットに移します。

もうパクチーのよい香りがします。ちなみに、パクチーは根っこがとてもおいしいそうです。
たしか、タイのグリーンカレーのもとには、すりつぶしたパクチーの根っこが使われていますよね。

パクチーの種はコリアンダーと言う名前の香辛料として有名ですね。
これはインドカレーによくつかわれる香辛料です。
香りがさわやかなので、サラダに入れてもいいですね。




ポットに移しました。

大きくなるのが待ち遠しいです。

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