新じゃが 収穫しました。 酒蒸しの季節です。

朝早く雨が降って、霧の中のくるみ谷です。



緑のカーテンです。その中に、ゴーヤの実を発見

　　

午前中、カールは、畑でパパを発見。ジャガイモの収穫でした。

　

ジャガイモの葉っぱは、堆肥にします。

　

土の中のジャガイモを傷つけずに、掘るのは、難しい！！

　

収穫した新ジャガは、乾燥させます。　ジャガバターが最高！！

　　　　

夜は、今年　初めての酒蒸しです。　

　

鍋の季節が終わると、酒蒸しの季節のはじまりです。

　

カールは、生後8ヶ月目　体重も14kg近くに成長中

　

今日も　いっぱいヤンチャした　カールです。

　

梅干し 赤シソをつけました。

梅雨の合間の晴れ間です。



外の風が気持ちよさそうなカールです。

　

カールの最近のお仕事は、座椅子をかじったことです。

　

悪顔のカールです。



今日は、赤シソの収穫です。

　

葉っぱを分けて・・・

　

塩でもむと、綺麗な色が出ました。

　

1週間前につけた梅干し・・・だいぶん　つかっていました。　つけたときのブログは、こちら　→
　

梅干しの色を出すために、赤シソを一緒に漬け込みます。

　

カールは、ちょっとひまそう・・・

　

蓋をとるのは、土用の丑の日に、天日干しにするときです。それまで、お休みなさい　💤