クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

奇跡的な天から恵みに感謝!! 新米も初登場!!

2018-10-24 07:19:44 | くるみ谷の今日
日曜日のお昼・・・お友だちと、自宅でカフェしていたときのこと・・・



ドスンっと大きな音がして、何事!!と外へ出てみると



母屋と隠居の渡り廊下の窓ガラスに、なんとキジが、ぶち当たって地面に倒れていました。
ご近所さんが、「キジは、美味しいらしい」と一言。 さっそく奇跡的な天の恵みをいただくことに!! ダッチオーブンで焼くこと 1時間・・・

 

苦労して天日干しした新米も一緒に いただきます。

 

キジのお腹には、新米も、ニンニクもたっぷり。キジの下には、玉ねぎとジャガイモも 



ご近所さんは、キノコ汁を持ってきてくれました。カールもキジに興味津々 新米を食べて、稲刈りの苦労がふっとびました。



キジの筋肉質なお肉は、噛めば噛むほどジューシーな味。玉ねぎ、ジャガイモも塩味だけとは思えないほど美味。

 

カールは、あきらめて、ストーブの前で、ふて寝していました。天からの恵みに感謝 👏