クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

つくし に ワサビ がとれたよ!!

2013-03-27 09:53:32 | くるみ谷の今日
山桜がさきはじめたよ!!



おうちのいちご畑のまわりのスイセンもホラッ!!



パパは、くるみ谷の集落への配り物だって。そのあとは、バイクをきれいにしたよ。

 

ママ、見て見て!! あれは、つくしだね。

 

chikakoおばあちゃんが つくしをいっぱい採ってきたよ。 夜は、『つくしの卵とじ』を作ってくれたよ。春の味だね。

 

ママは、ボクのお散歩のあと、山歩きをしたよ。



ママ、なにを採ってきたの? ワサビだ!!

 

ママは、さっそく 『ワサビのしょうゆ漬け』作り・・・ お湯にかけて・・・

 

しんなりしたら、砂糖をかけて、しっかりもむよ。

 

しょうゆとみりんを調合して、ワサビをつけこむよ。1週間したら、食べられるよ。

 

ボクは、パパとパソコンチェックしたり、ベットでのんびりしたよ。
 

春は、忙しくて、一日はあっという間にすぎていくね。ポチッとおねがいね。

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