クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

どんこ

2011-01-14 21:06:01 | イノシシのこと
ボクの大切なリードがこんなところに…   その下には、パパがひょんな事でGETしたどんこ(うりんぼの少し大きくなったやつ)


いつものドイツ製牛刀で捌きにかかる。


約1時間で精肉に


で、今夜のメニューはスペアリブ。  ボクのご飯にも塩コショウ抜きでトッピングしてもらう。


害獣転じて自然の恵み。感謝!    完食するも飽き足らず、パパにおねだりするボクでした。 


ボクへのメッセージやコメントはここをクリックして送ってね!
  ↓
コメント (4)