Caffe` italiano

ボローニャでショートホームステイ 新しい出会いを胸に☆
マンマとパパが加わり家族みんなでおもてなし&ボローニャ生活記

ボローニャで日本人宿とホームステイやってます♪

☆☆ 1泊からできるショートホームステイをボローニャで! ☆☆
日本語アシスト付きで
イタリア人マンマとパパがいるお家と
我が家とで2か所お泊まりいただけるようになりました♪
 料理好きのシチリアマンマと世話好きパパもお待ちしておりまーす

2017年に新ホームページへ引っ越ししました! 新ブログもよろしくです♪

BolognaHomestay.com/blog/

ボローニャから車で行く家族旅行 長距離編

2017-08-31 12:43:28 | 家族

今年で実は3年目を迎える車で横断、子連れイーストヨーロッパいつか書こう、書こうと思いながら、かけてないのですが、2017夏はチェコ共和国のプラハを目指します!

まだ日がある夕刻19:00にボローニャを出発!パッキングに、しこたま戸惑って仮眠もせずに出発!マンマのお手製パニーノで車内でありがたく晩御飯!マンマ曰く、しょっぱいハムやサラミは旅のパニーノには適さないとかで鳥のカツレツとあげ茄子愛情たっぷりでした

ヴェローナを通って、オーストリアの国境へひたすら高速道路!そして私が起きた時には日の出したドイツでした w 気がつけば、二つも国またいでましたw

仮眠を入れて12時間!飛行機だったら日本いけます!w

写真はプラハで超有名な橋!新ブログで写真を公開

下には、中高で合唱コンクールで熱唱、受賞した!あのモルダウ川が!!!

感動で泣きそうですヽ(;▽;)ノ

子連れ旅行には結構きつい世界遺産への旅、子供には街の素晴らしさが伝わりにくいだけでなく、ひたすら歩くし誘惑はいっぱいw

いちいち対応する親も疲れて切れそうになる。これでは、家族旅行も台無しに、

怒ったらアカン!と言い聞かせ有料遊戯には目もくれず ひたすら公園探し(^^

プラハはとっても緑が深く多いので持って来い! そして、自然を満喫ついに!

モルダウ川にボートで着水!新ブログで写真を公開

制服姿でモルダウを熱唱していたあの時の私が、モルダウ川に浮くなんて想像もしてなかったわ笑

60分結構たっぷりぷかぷか、ぎこぎこ 素敵な風景に溶け込めました(^^♪ 因みに300kc 約1500円程

そしてやっぱりビールw イチは、恐怖の赤い苺味炭飲料で 乾杯(^^♪ これでお会計68kc=約 2,7€ 約300円!だが発泡酒じゃ無い!w

これチェコのお金 1000kで40ユーロ ぐらい そうなんです!ユーロ圏なんですが、通貨はコルン イタリア語ではコローナと呼びますちなみにイタリア語ではプラハはプラガ厄介なことに、微妙に呼び方がちがうのです...

市街地から少し離れた所にいつも泊まるのは鉄則、今回も15分ほどトラムで行った街のお宅を借り、近所のカフェや公園が充実してる生活感ある郊外へ子連れにはそこが魅力なんです(^^♪  安いし観光地価格から解放されるからまたリラックス感が違うw

絵本の中にいるようなプラハの街並みをちっちゃなトラムでモルダウ川沿いに走る雰囲気は、なんとかランドにのりもので入っていく様なワクワク感😋にも似てかもw

移動手段の乗り物に乗るってだけで子供は喜ぶ(≧∇≦)

味のある古さがめっちゃレトロでくすぐられる(´ε` )
プラハ世界遺産都市はざっくり見るだけでも2日がかります 人混み有名観光地になれていない私たちなりに過ごせたらいいかな?笑...

 


ボローニャで 道に迷よわない!

2017-02-13 09:10:33 | ボローニャホームステイ.com

ボローニャで 道に迷よわない!と言い切るボローニャっ子 ほんまかいな〜 (私はしょっちゅー迷ってたけど 汗) “ボローニャは中心から 放射線のようにメインストリートが城壁があった門まで 伸びてるから” と云うのだが 、 お客さんも “迷たわ〜”とか女性から言われる事もある、、、その度に夫は”京都は碁盤の目で ボローニャは放射状、おんなじだよ〜”と   あまり顔に表情が出ない夫がちょっとにやりとして言いますw 多分彼のドヤ顔です♪ ちょっと航空写真で今のボローニャの地図を見てみました!

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バスの切符の買い方, 使い方, 失敗しないには! etc の情報を書いた

 

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中央駅でのジプシーの最近の手口や複雑な列車の乗り換え方駅構内地図つき日本語で力作しました!NEW UP!2017年11月末更新

 

もどうぞ….

 

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やってま〜す

2017-01-15 00:01:32 | ボローニャホームステイ.com

みなさま 2017年もよろしくお願い致します!

おそい新年のお挨拶もそこそこ

暮れからイタリアで初めてインフルエンザにかかり何か悪いものを全部焼き尽くした感で2017年をやっと迎えることができました!

これも家族とみなさまのおかげです...

事は一度に起こるとはこのことで、

ご予約のお客様からなんと サイトがエラーで出ないんですけど...

とご指摘いただくまで!サイトが消滅してることに気づきませんでした!

まさにこの写真の一朗のような顔になってしまいました...

訪れて頂いたお客様、、、つぶれた。。。って思ってたかもしれません

ご迷惑おかけいたしました! まだまだ修復中ですがNew サイト で頑張ります!


ぶどうのシロップ漬け

2016-09-28 09:59:51 | CSA Bio無農薬な生活 スローライフ

今月は砂糖まみれになって冬支度中

冬食べれないフルーツをシロップ漬けて保存食を作ってます!

息子の野菜嫌いをなんとかしたくあの手この手でやっとりますが

フルーツは喜んで食べるので冬に食べれない大好きな果物を片っ端から瓶詰めにしています

もちろん
マンマといっしょにね♪

さてさて
いつも黄桃をシロップ漬けにするんですが今年はぶどうと白桃に挑戦です!


マンマはパソコン操作もサクサクこなしちゃうんでyoutubeをみていろんな人のレシピを試してるんです!

今まで砂糖をなるべく控えたいキモチが先走り何度も保存に失敗

試行錯誤でやっとベストなシロップが完成



私のシロップの思い出はリーリーの缶詰!世代でるよね〜

昔よくパチンコの景品でもって帰ってきた父を思い出します♪

作り方は簡単!1リットルの水に砂糖500から600gとかして粗熱をとりシロップを作り

瓶にキュウ-っとフルーツを詰めてシロップを流し込み蓋をして大きな鍋に水を入れて沸騰してから3分で瓶を取り出して出来上がり!

冷暗場所に保管すれば1年は持つはず!いつも半年くらいでなくなるけれど

コツはフルーツが結構硬めの方がいいのと瓶と蓋の煮沸消毒です!

いろんなフルーツで試してみてくださ〜い

それでは良い週末を

 

 




マンマのズッキーニのパスタ

2016-09-16 14:56:00 | イタリア料理


先日紹介したズッキーニのおきて の記事でズッキーニのカルボナーラ風パスタ

その原型ともいえるパスタ

ズッキーニだけのパスタ

マンマのズッキーニのパスタは材料さえ揃えば日本でもできるかも。。

シンプルすぎて素材重視のパスタ!
シチリアでは
仕上げてにペコリーノチーズが隠し味で敢えて

今回はマンマの気分でリコッタサラータ チーズで頂きました♪

家庭によって選ぶチーズは勿論変わるはず!

これは夏に来られたマンマ家のお客様でないと食べれない?

ですが、前記事のズッキーニの切り方、揚げ方は同じなのでここで紹介しておきます!


マンマはまな板使わず輪切りしちゃいます!
真似するたびに流血の私。。危険です。。。

5mm以上の分厚さありますそして見てお分かりズッキーニの色が黄緑で品種が違うのでこのズッキーニはカルボナーラ風にはしません。。

カルボナーラ風にあうのは日本でも売っている濃い緑色のズッキーニの方ですご安心を♪

揚げ油も極めて薄く


揚げ色もこんな感じ


ご参考になったでしょうか?

是非これ目当てでも!
マンマ宅に来てくださいねー
少し秋を感じ始めてたボローニャより....

 

皆さん良い週末を...