の朝。夫は山へ行く。
夕方、会社から帰ったらキノコが３種。
まず、今日はこのキノコをご紹介。
通の人が好む、「さわもたし」というキノコ。
とても壊れやすいので、このキノコは茹でてから洗う。
茹でて洗ったところです。おいしそう・・・
半分は、ダシ醤油で煮ることにする。
どうでしょうか。おいしそうでしょ
小どんぶりに盛って、大根おろしを添えて、はい
一品できあがり。。
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の朝。夫は山へ行く。
夕方、会社から帰ったらキノコが３種。
まず、今日はこのキノコをご紹介。
通の人が好む、「さわもたし」というキノコ。
とても壊れやすいので、このキノコは茹でてから洗う。
茹でて洗ったところです。おいしそう・・・
半分は、ダシ醤油で煮ることにする。
どうでしょうか。おいしそうでしょ
小どんぶりに盛って、大根おろしを添えて、はい一品できあがり。。
こちらには納豆汁という料理があるのですが、それにはこのキノコはかかせません。
好きな人も多い、キノコの一つです。
能代のねぶ流し、この後見せていただきます。
スーパーでも、水漬けにして茹でたのを売っています。こちらだけでしょうか。
道端の、野菜の直売所でも、この時期キノコも多いようですし、またキノコの直売所というのもこの時期だけできてます。
採ってきてもらっても、後が大変と思うのは、贅沢だよ・・と人に言われます。
キノコは、ガンに良いとか。体にはよさそうに感じます。
お料理しだいではいろいろの、楽しみ方がありますものね。
なめこの煮たのも大好きです・・・というか、嫌いなものが、ほとんどありませんから。
この「さわもたし」きのこ汁にすると美味しそうですね。
私もスーパーで売っているきのこ以外食べた事がありません。
色んな種類のきのこが食べれていいですね。
今日は、パレード行ってきました。能代のねぶながし
ブログに載せましたので、良かったら見て下さい。
きのこも、たくさん種類があるようですが、私は、スーパーで売っているきのこ以外は、食べたことないですね。うらやましい
体によいと聞いています。本当においしそうです。山菜類が大好きなのでご飯はきのこご飯。おそばは山菜そばが定番です。（笑）
スプーンを添えて、食卓へ・・。
本当は野山のきのこを食べたいけど、
分別する目が無いので、買って来た物
ですが。
あ、食べたくなった・・。
えのきの瓶詰めになったのも、ごはん
が進みますよね。秋だなあ、ごはんがウマイ。