鏡餅を食べました

新年の7日過ぎに
あちらこちらの鏡餅を集めました

ボールに水を入れて
餅を入れておきます

毎日水を取り替えながら
何日かして手で割ることができます

今日お昼に　これを食べました

ざるにあげて水けを切り

熱したフライパンに
ほんの少し油を敷いて
餅を投入！

蓋をして弱火でじっくり

こんな感じに柔らかくなります

裏はこんがり

適当にお箸で切り分け
今回はキナこもちに…

ご飯好きの夫も珍しく
「おっ！餅か・・」と
食べていました