保存食

今年もこの時期がやって来ました。
夏野菜の保存食作りです。
まずは「紫蘇ジュース」です。

そして、「トマトピューレ」も作りました。

それから、夫が知り合いから
沢山の「アスパラ」を頂きました。

一度に食べ切れませんし、もったいないので
茹でて冷凍保存をする事にしました。

袋に入れて

端っこにストローを差し込んで、
空気を吸い取ります。
先日テレビでやってた方法です。
お陰で、

うまい具合に空気が抜けました。

保存食三点が出来ました