やや落ち着いた日常・・・

気が付けば５月が終わる・・・、今はそれほど忙しくも無いが、やりたいことは山ほどある。じつはもう造りまでの日にちを数えてしまう・・・、自由な時間もあと４ヶ月ちょっとか～。
最近はちょこちょことしたお酒の詰めと、貯蔵庫整理、ラベル貼り、タンク洗い、Ｐ箱洗い、などなど。Ｐ箱（ピーばこ）とは、プラスチック箱の略で、要は商品を入れて日常の配達に使う通い箱のことです。茶色やら黄色やらいろいろありますが、小売店さんでは屋外に置いていることも多くて、結構汚れているわけです。これをきれいに洗ってまた使用するのも酒蔵の仕事です。これが結構手間隙かかります。（小売店さんもできるだけきれいに扱って頂けると助かります）
夏の間に蔵の中をどれだけ整理整頓、清掃、改装、改修ができるか！明日から６月だし、気持ちを切り替えてまた頑張るぞ～。