四季折々のつまみ③

皆の衆、今日も1日お疲れ様じゃの～。さて、この時間になると腹の虫が泣き出し、今日の晩御飯が気になるわしじゃが、皆の衆は如何かな？

わしが好む酒の肴の一つにイカ料理があるが、イカは旨いの～。もし無人島に持っていける食材5個と言われたら、イカははずせんの～。

①イカと大根の甘辛煮。　　②イカとねぎの酢味噌あえ。　　③イカの一夜干し。などどれも日本酒と相性がいいものばかりじゃな。