こんにちは！
本日、佐賀県酒造組合の新酒研究会に参加してきました。
（画像は携帯のカメラなので画像が荒いのはお許しを・・・）
今年の新酒を持ち寄り、福岡国税局の酒類鑑定官の先生方に審査講評していただきます。
今年の「天吹」の大吟醸の評価やいかに・・・！？
結果は・・・爽やか・キレイ・香りがあり良い・耐久性がありそう・バランス良し・・・など、今年もとても良い評価をいただきました！
「ぼーだー」にとっては新酒研究会は初体験！
佐賀県内の蔵元それぞれの個性を感じられたでしょうか？
次は５月２６日に行われる「全国新酒鑑評会」の製造技術研究会で全国の大吟醸をキキ酒する機会が待っています。
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