早朝から・・・! 2012-02-12 09:12:48 | ぶちょ~ おはようございます!今日も良い天気です。本日の画像は、早朝から始まった洗米の様子です。画像で洗っているのは、「天吹 山廃純米 雄町(精米歩合65%)」の麹米になる白米です。520kg洗いますので、朝早めのスタート!バッチリ目標通りに洗米浸漬出来ました。今回でこの洗米ザルを使った洗米は終了、お疲れ様でした!今後は・・・もっと量が増え、大きくなっていきます。 #お酒・お茶 « 午後・・・! | トップ | 「高温糖化」「生モト」「山... »