吟醸酒勉強会! 2011-02-18 20:13:24 | ぶちょ~ こんばんは!本日は午後から佐賀県酒造組合で第一回目の「吟醸酒勉強会」がありました。佐賀県全体の日本酒のレベルを上げる為の勉強会で、佐賀県中の製造責任者が集まり、様々な意見交換が行われました。素晴らしい試みだと思いますので続けていきたい勉強会でした。明日は大吟醸の搾りの予定です!「吊るし搾り」の様子をご紹介出来ればと思っております。お楽しみに!←皆様のワンクリックに感謝!にほんブログ村 #お酒・お茶 « ろ過の先生! | トップ | 大吟醸 吊るし搾り! »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 勉強になりました (恋まりママ) 2011-02-25 11:31:26 天吹さんは吟醸を何本も造られるので改善もはやいですがうちは吟醸系統4本と超少ないので復習がなかなか出来ず大変です。1年たつと忘れていることも多々、たっくさん聞きたい事あるのでよろしくお願いします。アドバイス頂いた麹甘酒での麹の確認来年は復活させますね。 返信する 頑張りましょう! (ぶちょ~) 2011-03-04 17:36:48 恋まりママさまコメント有難うございます!コメント返信が遅れてしまい、大変申し訳ありません。勉強会等でまたお会いできた際には、皆で情報交換しながら佐賀酒を盛り上げてまいりましょう。今後とも宜しくお願い申し上げます。 返信する 規約違反等の連絡
コメント有難うございます!コメント返信が遅れてしまい、大変申し訳ありません。
勉強会等でまたお会いできた際には、皆で情報交換しながら佐賀酒を盛り上げてまいりましょう。
今後とも宜しくお願い申し上げます。