ポートワイン

こんばんは。
お盆で実家でゆっくり過ごしております。
お墓参りにも行ってまいりました。

今日の画像は、先日、先生宅訪問の際にいただいたポートワインです。
黒糖のような濃厚で甘い風味が特徴で、口に含んだ瞬間に美味い！と感じるお酒でした。
熟成も素晴らしいと私は思ったのですが、先生曰く、まだ若いと・・・。

日本酒でこのような濃厚な味わいが作り出せたら面白いですね。

珍しい？ビンテージのポートワインでした！