こんばんは！
大吟醸の仕込みが続き、気の抜けない毎日です。
本日の画像は、昨日に引き続き「イセヒカリ」の酒母3日目の様子です。
昨日と比較すると、少しだけですが・・・泡が多くなったのわかりますか？
いま、酵母たちは酒母の中で一生懸命頑張っています。
小さな小さな酵母たちの頑張りを見ると「勇気と元気」が湧いてくるのは・・・私だけでしょうか？
明日から「天吹 冬の蔵開き」が始まります！
蔵人は造りに集中し頑張っていますので、応援宜しくお願いします！
「ブログで蔵開き体験」は・・・ちょっと難しいかもしれません・・・（まとめて更新かな・・・）。
