この季節、鍋は毎日でもいいくらい作っているが、久しぶりに日本酒を飲んでみた。
愛媛の石鎚酒造というところの酒。初めて見かけたので買ってみたが、日本酒度が＋６だけあって、淡麗辛口好きの私にとっては飲みやすい
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お酒飲める人が羨ましい。
酒カスを鍋にいれて水と砂糖を加えて煮ると
自家製甘酒になりますが、それでも酔って
しまうくらいだから悔しいかな日本酒は とても飲めません。
ビール・焼酎・ウイスキーが飲めないんです。
なので日本酒（冷酒）好んで飲むんですが、
そのせいで「酒に強い」と思われがちで、
何だかなぁと思うことがあります（＾＾；）
日本酒いいですね～^^
日本酒にするとついつい飲みすぎてしまうので
要注意なお酒です((^^;
それしか作れないというのもありますが（＾＾；）
ずっと日本酒は飲んでなかったんですが、
金曜日に新年会があるので、‘慣らし’のつもりもあって飲んでます。