クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

夕べの魚料理・・・ヨリトフグなど。 &  甘いものがいっぱい(笑)

2011年01月11日 | 料理

昨日、友達が来れなくなってがっくりしていたんですけど・・・・・・大学釣り選手権大会のOB会長のS君から、行っていいですか~? って電話があって、

あ~友達が来られなくなって魚もあるし、ちょうどいいよ~♪ ということで・・・・夕方到着されました。今年初なのでカンパーイ

〆サバです。・・・・・・めっちゃ美味しいですね! って喜んでくれました



いつか載せたことがあるアカイカの茹でたのを焼いてもらって          焼いているところ♪

   

ヨリトフグ~ってこんなのです 目が可愛い 底曳き網で獲れるようです。



このフグって毒がないのですよ~! 皮も美味しいし、肝もすごく美味しい 干物やさんが干物にされることが多いようです。

これで鍋をしてもらいました

矢野先生の土鍋! 渋い!                                                         一番下のが肝。その横のは皮。上は頭です。

  

ヨリトフぐのダシがとっても美味しいとS君も大喜びしてくれて、嬉しかったです 朝はこのダシで雑炊を作ってもらいました もちろん美味しかったですよ~

ご飯はアジを細長い造りにしてもらって、海苔巻きにしてみました。今回は梅肉を入れました。お腹いっぱいでも食べることができて、やっぱり巻物は美味しい

ちょっとお酒も呑んだし、面倒になって写真は撮りませんでした。これも喜んでもらえて嬉しかったです。

更新を終えてから、これだけだったかなぁ? って夫に訊いたら、太刀魚の造りとカズノコもあったよ~って

なんと忘れっぽい  そうそう。太刀魚は大きいのを1本まるごと造ってもらったので、すごい沢山でした。太刀魚の造りはS君は初めてだったようで

美味しい♪ を連発して食べてました カズノコも美味しそうに食べてくれてましたね。

S君のお土産~

青木松風庵のアンジュミニョン~♪ ・・・・とっても美味しいチーズケーキでした。チーズケーキ苦手の私でも美味しく食べられるものが、最近増えてきました(笑)

    

同じく青木松風庵のミカサ~♪ 夫の大好物  私は皮のほうが好き。

  

同じく青木松風庵の吟醸酒まんじゅう~♪  やっぱり夫の好物。

  

そして夜中にはカメラマンのHさんが到着したようでした。もう寝ておくので自由にしてねって(笑) お風呂へはちゃんと入られていた様子でしたが、

みんな寝ていました(笑)

そしてHさんのお土産~♪

東京日野市の松盛堂の  ほどくぼ小僧まんじゅう~♪

HPに、この饅頭の謂れが書かれていました。とっても興味深いですね。

その昔、此の地にひとりの若者が住んでおった。彼は、貧しい村人の暮らしを見かね、金持ちの家に忍び込んでは奪った金品を村人の皆に分け与えていたそうじゃ。ところが、金持ちは当然怒り狂い、ついには若者を欺き、毒饅頭を食わせ殺してしまったそうな。

さて、その後のこと、村に疫病がはやりだした。村人は「これは殺された若者の祟り」と、饅頭をつくり、供養したんじゃ。すると不思議、疫病はすっかり消えてしまったそうな。それからというもの、この饅頭を食べると、病気もせず、健康に暮らせると言い伝えられるようになったとさ。

可愛い子供の顔の焼印が!                    さすがに顔は切れない  

                                      
   

昼過ぎにはC美さんが、また卵卵(らんらん)ファームのロールケーキを持って新年の挨拶にきてくれました。

   

ちょうどS君もまだ居たので味わってもらえてよかったです。美味しいですねぇ! って喜んでくれましたよ~。C美さん、いつも有難う

S君はガシを1匹だけ釣って帰っていきました。潮が引いてきたらアタリはピタッと止まったようです。(やっぱり。そりゃそうだ

でも型のいいガシでした。お嫁ちゃんにお土産、優しいね

カメラマンのHさんは仕事に出かけ、13日にうちに戻って来られる様です。また面白い話を聞かせてもらいます。今日も充分面白かったですけど

あ~今日のは長かった 最後まで読んでくださって、有難うございました。 疲れました

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                      有難うございます
   

 

 

コメント (21)
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