抹茶のロールケーキ

抹茶のロール生地で抹茶生クリームと餡子とマロンを巻き上げたケーキです。

ロール生地にはお米の粉をプラスして、しっとりとした食感になっています。

抹茶のほろ苦さと、甘さ控えめな餡子とマロンの甘さがよく合っています。

春～夏にかけては抹茶のムースを販売致しました。
秋～冬は抹茶のロールケーキとなります。
ほっくりとした、どこか懐かしい味わいのケーキです