モンブラン販売中です

お待たせいたしました。

すっかり秋めいてまいりましたね
秋と言えば・・・栗ですね

当店では茨城県岩間町の栗を使ったモンブランを販売いたします。
栗の収穫＆貯蔵出来る季節限定のモンブランです。(９月下旬～１月下旬位の販売期間)

当店のモンブランの土台には、アーモンド入りのじっくり低温で時間をかけて焼き上げたメレンゲとなっております。
メレンゲの上に生クリームを絞り、栗のコンポートを置き、その上に生クリームを絞ります。
そして自家製の栗のペーストをたっぷり絞って出来上がり。
栗のペーストには自家製栗のコンポートを裏ごしして作っております。

栗のホクホクの味わいそのままのモンブランです。