お待たせいたしました。
すっかり秋めいてまいりましたね
秋と言えば・・・栗ですね
当店では茨城県岩間町の栗を使ったモンブランを販売いたします。
栗の収穫&貯蔵出来る季節限定のモンブランです。(9月下旬~1月下旬位の販売期間)
当店のモンブランの土台には、アーモンド入りのじっくり低温で時間をかけて焼き上げたメレンゲとなっております。
メレンゲの上に生クリームを絞り、栗のコンポートを置き、その上に生クリームを絞ります。
そして自家製の栗のペーストをたっぷり絞って出来上がり。
栗のペーストには自家製栗のコンポートを裏ごしして作っております。
栗のホクホクの味わいそのままのモンブランです。
すっかり秋めいてまいりましたね
秋と言えば・・・栗ですね
当店では茨城県岩間町の栗を使ったモンブランを販売いたします。
栗の収穫&貯蔵出来る季節限定のモンブランです。(9月下旬~1月下旬位の販売期間)
当店のモンブランの土台には、アーモンド入りのじっくり低温で時間をかけて焼き上げたメレンゲとなっております。
メレンゲの上に生クリームを絞り、栗のコンポートを置き、その上に生クリームを絞ります。
そして自家製の栗のペーストをたっぷり絞って出来上がり。
栗のペーストには自家製栗のコンポートを裏ごしして作っております。
栗のホクホクの味わいそのままのモンブランです。
去年の時には売れ切れが多くて数回しか購入できませんでしたので、母がまだ食べた事がありません。
今年は絶対食べたいと話してましたので、また伺います!
栗そのものを食べているようで、けれどまろやかな味わいに笑みがこぼれました。
家族で「おいし~」連発です。
娘はプリンが食べられないのですが、「かぼちゃプリン」の大ファン!
今回もおいしい~を連発して食べてました。
巨峰・いちじくもいただきました。
それぞれ素材の味が生きていてとっても美味しかったです。
また季節の味を楽しみに行きたいと思います♪