シシリー

イタリアのシシリー産の貴重な高級ピスタチオペーストを使用したケーキです
ピスタチオとは濃厚な味と、淡いグリーンをしたナッツです。
ケーキに使うと、味と色合いがとても素晴らしい素材となってくれます。

このピスタチオを使ったビスキュイ・バタークリーム・ムースの層に、洋酒付けのフランス産チェリー(グリヨッティーヌ)とカリカリのカラメリぜしたアーモンドが入ってアクセントなっております。
全体にキルシュ(さくらんぼの蒸留酒)を使っておりますので、お酒が効いております

貴重で高価な素材の為、2月いっぱいまでの期間限定商品となります。