ピリリ

面白いチョコレートが出来ました。
その名は‘ピリリ’・・・とにかく食べていても面白いのです。

そのショコラの正体は「一味唐辛子＆ブラックペッパー」
しっかりとした食感のセミスイートチョコのガナッシュに一味唐辛子と黒胡椒をいれて、スイートチョコでコーティングしました。

食べ始めはスパイスより、カカオの香りが先に来て、しだいに一味唐辛子の辛さと黒胡椒のスッとした香りが来て。。。あれ？？何だかもう１つ食べてみたいとクセになる感じです。
１粒で色々な物語のあるショコラではないでしょうか。