Kuchen Backen　～クーヘン　バッケン～

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

ミルクレープ

2008-07-30 21:10:05 | 季節のケーキ　＆　新作ケーキ
１枚１枚丁寧に焼き上げた、もちっりとした食感のクレープ生地と、カスタードと生クリームを合わせたクリームが何層にもなっており、シンプルなレシピなだけに材料の良さが味に表れるケーキですね。

１番上はグラニュー糖をかけてバナーで炙ってカラメリゼして、香ばしさをプラスしました。

卵とバターの美味しさと、ミルクの風味をお召し上がり下さいませ

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2 コメント

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ごちそうさまでした。 (たお)
2008-09-12 21:08:44
いつも看板を見るたび気になっていて、昨日ついにお店を訪ねてみて白いドアを開くと可愛らしいディスプレイに、不思議の国のアリスになった気分でした。
巨峰のショートケーキとかぼちゃのプリン最高でした。またおじゃまします。
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たおさん (店主)
2008-09-19 21:45:51
コメントのお返事が遅くなってしまって、すみません

看板だけで、お店は何処に？と思われるお客様も多くいらっしゃいます。
当店はドアを開けるのに勇気がいるらしいのです。
そうですよね、ドアを開けてお店ではなかったら・・・と不安になるお客様もいらっしゃるみたいです。

家族で出来る範囲で手作りでケーキを作っておりますので、数に限りがございますが、１つ１つ愛情を込めて作っております。
またのご来店をお待ちしております
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