Ｊｏｙｃｅ Ｃａｆｅ ジョイズカフェ

夜、国道１２５号を車で走っていたら、ワゴン車の前にイスとテーブルが置かれてあり、そこに数人の人が座っていました。
とても気になり、急遽Ｕターンをして確認しに向かいました。

すると移動型のカフェらしく、大人な雰囲気のジャスが心地よく流れていて、コーヒーの香りがほんのりと漂っていました。

さっそく、カラメルソースがのった泡立ちコーヒーを注文。
サイフォンを使った本格派コーヒーだそうです。
寒さを堪えて待つ事、３，４分・・・炒った豆の香りにホワホワの泡がコーヒーの香りを包んでいて、自家製のカラメルソースも香ばしさが伝わっています。
カラメルソースは当店でもプリンなどに使用していますので、市販のものと自家製で焦がしたものとでの違いは良く判ります。

１杯のコーヒーをゆっくりと味わう贅沢な時間でした。
コーヒーも色々と種類があるそうなので、次回はまた違ったメニューを味わってみようと思います。

お店の明細・・・
国道１２５号の諸川歩道橋の近く、マクドナルドやサイゼリアがある道を挟んで斜め前のテナント駐車場の一角でした。
営業時間　○平日１９時～２２時
　　　　　○土　１７時～２２時
　　　　　○日・祝　１７時～２１時
火曜日が定休日だそうです。また、雨の日もお休みです。

抹茶のロールケーキ

抹茶のロールケーキ

抹茶のロール生地に抹茶生クリームと栗の甘露煮と餡子を巻きました。
ロール生地にはお米の粉と小麦粉をブレンドして使用しております。
ブレンドする事によって、ふわふわ感とモチモチ感がプラスされます。
抹茶のほろ苦さと生クリームのミルキーさが絶妙です。
抹茶は静岡産の高級抹茶を使用しております。