クリスマスケーキのご予約は、沢山のご予約をいただきまして、残りわずかとなりました。
予約の数になり次第、終了とさせていただきます。
予約の数になり次第、終了とさせていただきます。
12月1日～クリスマスケーキのご予約を始めます。
完熟苺のクリスマスケーキ
ふわふわのスポンジ生地にたっぷりの阿部苺園さんの完熟栃おとめと生クリームをサンドした定番のクリスマスケーキです。
４号サイズ\３，５００
５号サイズ\４，６００
６号サイズ\５，７００
７号サイズ\７，２００
※上の価格に外税で8%かかります。
ラ・フランスのレアチーズケーキ
国産のクリームチーズを使用したミルキーなレアチーズケーキの上にラ・フランスのコンポートのジュレをのせて、仕上げにフレッシュな生のラ・フランスをのせます。
５号サイズのみ\４，６００※外税で8%かかります。
岩間の和栗のモンブラン
低温でじっくりと焼き上げたメレンゲの上に生クリームと自家製栗のコンポートをのせて、その上に自家製和栗のペーストをたっぷりと絞ります。
まるで栗を食べている様な、モンブランです。
５号サイズのみ\５，３００※外税で8%かかります。
阿部いちご園さんの完熟栃おとめのタルト
香ばしく焼き上げたサクサクのタルト生地にカスタードクリームを絞り、完熟いちごをたっぷりとのせます。
５号サイズ\４，８００
６号サイズ\５，８００
※上の価格に外税で8%かかります。
クラッシク・ショコラ～ヴァローナ社のチョコレートを使用～
フランスの高級チョコレート会社ヴァローナ社の２種類のクーベルチュ－ルを使用した、どっりしと濃厚なチョコレートケーキです。
５号サイズのみ\４，５００※外税で8%かかります。
クリスマスケーキのご予約について・・・
クリスマスケーキは、ポイントカードはご利用になれません。
お電話でのご予約は出来ません。引換券をお渡ししますので、お店でのご予約となります。
ケーキの種類と日時の変更は出来ませんので、ご了承くださいませ。
※万が一、体調不良（インフルエンザなど・・・）でクリスマスケーキをご用意出来ない場合がございますので、その様な場合はこちらからキャンセルさせていただく事をご了承いただけるお客様に限らせていただきます。
完熟苺のクリスマスケーキ
ふわふわのスポンジ生地にたっぷりの阿部苺園さんの完熟栃おとめと生クリームをサンドした定番のクリスマスケーキです。
４号サイズ\３，５００
５号サイズ\４，６００
６号サイズ\５，７００
７号サイズ\７，２００
※上の価格に外税で8%かかります。
ラ・フランスのレアチーズケーキ
国産のクリームチーズを使用したミルキーなレアチーズケーキの上にラ・フランスのコンポートのジュレをのせて、仕上げにフレッシュな生のラ・フランスをのせます。
５号サイズのみ\４，６００※外税で8%かかります。
岩間の和栗のモンブラン
低温でじっくりと焼き上げたメレンゲの上に生クリームと自家製栗のコンポートをのせて、その上に自家製和栗のペーストをたっぷりと絞ります。
まるで栗を食べている様な、モンブランです。
５号サイズのみ\５，３００※外税で8%かかります。
阿部いちご園さんの完熟栃おとめのタルト
香ばしく焼き上げたサクサクのタルト生地にカスタードクリームを絞り、完熟いちごをたっぷりとのせます。
５号サイズ\４，８００
６号サイズ\５，８００
※上の価格に外税で8%かかります。
クラッシク・ショコラ～ヴァローナ社のチョコレートを使用～
フランスの高級チョコレート会社ヴァローナ社の２種類のクーベルチュ－ルを使用した、どっりしと濃厚なチョコレートケーキです。
５号サイズのみ\４，５００※外税で8%かかります。
クリスマスケーキのご予約について・・・
クリスマスケーキは、ポイントカードはご利用になれません。
お電話でのご予約は出来ません。引換券をお渡ししますので、お店でのご予約となります。
ケーキの種類と日時の変更は出来ませんので、ご了承くださいませ。
※万が一、体調不良（インフルエンザなど・・・）でクリスマスケーキをご用意出来ない場合がございますので、その様な場合はこちらからキャンセルさせていただく事をご了承いただけるお客様に限らせていただきます。
パソコンが故障してしまって、ブログの更新がすごく遅れてしまいました。
当店では只今、ホワイトデーの焼き菓子ギフトの販売中です。
お手頃な袋入りタイプのものや、可愛くラッピングした箱入りタイプのものなど、各種ご用意いたしました。
3月16日～19日は臨時休業とさせていただきます
当店では只今、ホワイトデーの焼き菓子ギフトの販売中です。
お手頃な袋入りタイプのものや、可愛くラッピングした箱入りタイプのものなど、各種ご用意いたしました。
3月16日～19日は臨時休業とさせていただきます
ヴァローナ社の‘グアナラ・ラクテ’というミルクチョコを使った生チョコです。
とてもなめらかで体温で溶けてしまうほど、口溶けが良く、カカオの香りと甘さも上品です。
以前はスイートチョコで生チョコを作っておりましたが、今年は初めてミルクチョコで作りました。
９粒入り・・・￥１，０００
１３日(水曜日)は営業致します。
バレンタイン用ショコラの販売について
１０個入り・・・完売いたしました
ショコラ５個入り・・・完売いたしました
トリュフ５個入り・・・残り６箱
９個入り・・・残り５箱
生チョコ・・・まだ在庫に余裕がございます
バラ売りのショコラも在庫が残りわずかとなっております。
種類によっては完売いたしました。
ショコラの味とデザインについてはこちらをご覧下さいませ↓(写真をクリックすると大きくなります)
※レモンはデザインが異なるものがございますが、すべてにレモンピールがのっています。
１４日のバレンタイン当日はバレンタイン限定のチョコレートを使ったスイーツを販売いたします。
ショコラポット(チョコレートプリン)やショコラロールを予定しております。
９種類１０個入り・・・￥２，５００
リッチな箱にすべての種類のショコラが入っていて、大切な方へのギフトにはお勧めです。
内容・・・トリュフ・スイート×２個 とちおとめのトリュフ ミルクティーのトリュフ 塩キャラメルのトリュフ ピリリのトリュフ プラリネ・クルミ レモン 日本酒 アーモンド・生キャラメル
９種類９個入り・・・￥２，１００
すべての種類のショコラが制覇できて、ギフト用にはもちろん、ご自身へのご褒美用にも宜しいかと思います。
内容・・・トリュフ・スイート とちおとめのトリュフ ミルクティーのトリュフ 塩キャラメルのトリュフ ピリリのトリュフ プラリネ・クルミ レモン 日本酒 アーモンド・生キャラメル
トリュフ５個入り・・・￥１，４００
気軽に、でもこだわりのショコラを贈りたい・・・
トリュフはどなたでも喜ばれて、大変人気のあるショコラです。
内容・・・トリュフ・スイート とちおとめのトリュフ ミルクティーのトリュフ 塩キャラメルのトリュフ ピリリのトリュフ
ショコラ５個入り・・・￥１，３５０
２０１３年新商品ばかり揃えた、毎年当店のショコラをご利用いただいていらっしゃるお客様には特にお勧めのギフトです。
内容・・・トリュフ・スイート レモン アーモンド・生キャラメル プラリネ・クルミ 日本酒
ギフト用以外でも、店頭でバラでも販売いたしております
ショコラのギフト用・ショコラのバラ・ロッシェのギフト用・ロッシェのバラはお電話のご予約をお勧めいたしております。
数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。
お電話でのご予約は比較的に午後～にお電話頂いた方が繋がる可能性が高いです。午前中は接客中の時などは電話に出られない事がございます。
電話：０２８０－７６－８３５５
当店のチョコレートはガナッシュからテンパリングまで、すべて手づくりです。
使う材料にもこだわっております。
主役のチョコレートはフランスの高級チョコレート会社・ヴァローナ社のチョコレートのみ使用いたします。
ガナッシュに使用する生クリームはタカナシ乳業の‘北海道特選シリーズ’・・・タカナシ乳業の最高クラスの当店愛用の生クリームです(添加物一切使用しておりません)
ガナッシュに使用しているフルーツは、当店の契約農家さんが作った苺とレモンです。
今年は９種類のボンボン・ショコラを作りました。
○トリュフ・スイート
ヴァローナ社の３種類スイートチョコをガナッシュにもコーティングにも使用した、カカオ分の高いベーシックなショコラ。
○トリュフ・とちおとめ
佐野市の阿部いちご園さんから取り寄せた完熟の栃おとめをジャムにして丁寧にピューレ状にしたものをホワイトチョコのガナッシュに使用、コーティングはホワイトチョコです。
○トリュフ・塩キャラメル
ミルクチョコベースのガナッシュには、フランスの天然塩とキャラメリゼしたソースを入れ、ミルクチョコでコーティング。
甘くてしょっぱいクセになるショコラ。
○トリュフ・ミルクティー
日本で初めて有機認証の認定を受けたメーカー、菱和園（ひしわえん）の紅茶を使用したホワイトチョコのガナッシュにほんのりシナモンとカラメルを加え、ホワイトチョコでコーティングしました。
○トリュフ・ピリリ
しっかりとカカオの味わいの深い、スイートチョコのガナッシュの中に一味唐辛子と黒胡椒を効かせ、スイートチョコでコーティング。
食べ始めはカカオの香りで次第に少しピリリっと後を追いかけて来る様な不思議な味わいです。
○日本酒
スイートチョコとビターチョコのガナッシュの中に酒粕と日本酒を入れて、スイートチョコでコーティング。
初めはカカオの香りが広がり、後から日本酒が香り、ブランデーにも似た香りなのですが、そこはやはり日本酒。
スキッとした後味で終わります。
○レモン
和歌山県の的場農園さんから取り寄せた無農薬のレモンを使ったショコラです。
レモンの皮は自家製でレモンピールを作り、コーティングの仕上げに使いました。
セミスイートチョコのガナッシュにもレモンの皮のすりおろしを加え、スイートチョコでコーティング。
今年当店のイチオシの爽やかなレモンの香るショコラです！！
○アーモンド・生キャラメル
新しいタイプのショコラに挑戦しました。生キャラメルより少し固い、ヌガーより少し柔らかい・・・不思議な食感のキャラメルをスイートチョコでコーティング。
キャラメルの部分には和歌山県の‘山のはちみつ’を使用してしっくりとしたコクが加わり、マダガスカル産のバニラがほんのり香ります。
○プラリネ・クルミ
香ばしいアーモンドプラリネとミルクチョコとローストしたクルミを使ったガナッシュに、細かく挽いたコーヒー豆を薄くふりかけて、ミルクチョコでコーティング。
プラリネとミルクチョコの組み合わせ＝甘いと想像されるかもしれませんが、驚くほどスッキリとした甘さです。
影の役者のコーヒー豆がこのショコラのバランスを取っています。
コーヒー豆はジョイスカフェさんの深深炒りを使用。
以上のボンボン・ショコラは要冷蔵となっております。
お買い求めの後は、直ちに冷蔵庫に入れて、早めにお召し上がりくださいませ。
※ケーキが売り切れて看板が道路沿いに出ていなくても、営業日であれば１９時まではお店は開いており、チョコレート販売中です。
ロッシェのバレンタインギフトも販売開始致しました。
スイートチョコ・ミルクチョコ・ホワイトチョコの３週類をご用意。
それらを詰め合わせ、ピンク色でラッピング。
ロッシェは常温で保存で可能です。ただし、お召し上がりになる前に冷蔵庫で冷やしてからご賞味くださいませ。
カリッとした食感でとても美味しいですよ、おススメです！！
使う材料にもこだわっております。
主役のチョコレートはフランスの高級チョコレート会社・ヴァローナ社のチョコレートのみ使用いたします。
ガナッシュに使用する生クリームはタカナシ乳業の‘北海道特選シリーズ’・・・タカナシ乳業の最高クラスの当店愛用の生クリームです(添加物一切使用しておりません)
ガナッシュに使用しているフルーツは、当店の契約農家さんが作った苺とレモンです。
今年は９種類のボンボン・ショコラを作りました。
○トリュフ・スイート
ヴァローナ社の３種類スイートチョコをガナッシュにもコーティングにも使用した、カカオ分の高いベーシックなショコラ。
○トリュフ・とちおとめ
佐野市の阿部いちご園さんから取り寄せた完熟の栃おとめをジャムにして丁寧にピューレ状にしたものをホワイトチョコのガナッシュに使用、コーティングはホワイトチョコです。
○トリュフ・塩キャラメル
ミルクチョコベースのガナッシュには、フランスの天然塩とキャラメリゼしたソースを入れ、ミルクチョコでコーティング。
甘くてしょっぱいクセになるショコラ。
○トリュフ・ミルクティー
日本で初めて有機認証の認定を受けたメーカー、菱和園（ひしわえん）の紅茶を使用したホワイトチョコのガナッシュにほんのりシナモンとカラメルを加え、ホワイトチョコでコーティングしました。
○トリュフ・ピリリ
しっかりとカカオの味わいの深い、スイートチョコのガナッシュの中に一味唐辛子と黒胡椒を効かせ、スイートチョコでコーティング。
食べ始めはカカオの香りで次第に少しピリリっと後を追いかけて来る様な不思議な味わいです。
○日本酒
スイートチョコとビターチョコのガナッシュの中に酒粕と日本酒を入れて、スイートチョコでコーティング。
初めはカカオの香りが広がり、後から日本酒が香り、ブランデーにも似た香りなのですが、そこはやはり日本酒。
スキッとした後味で終わります。
○レモン
和歌山県の的場農園さんから取り寄せた無農薬のレモンを使ったショコラです。
レモンの皮は自家製でレモンピールを作り、コーティングの仕上げに使いました。
セミスイートチョコのガナッシュにもレモンの皮のすりおろしを加え、スイートチョコでコーティング。
今年当店のイチオシの爽やかなレモンの香るショコラです！！
○アーモンド・生キャラメル
新しいタイプのショコラに挑戦しました。生キャラメルより少し固い、ヌガーより少し柔らかい・・・不思議な食感のキャラメルをスイートチョコでコーティング。
キャラメルの部分には和歌山県の‘山のはちみつ’を使用してしっくりとしたコクが加わり、マダガスカル産のバニラがほんのり香ります。
○プラリネ・クルミ
香ばしいアーモンドプラリネとミルクチョコとローストしたクルミを使ったガナッシュに、細かく挽いたコーヒー豆を薄くふりかけて、ミルクチョコでコーティング。
プラリネとミルクチョコの組み合わせ＝甘いと想像されるかもしれませんが、驚くほどスッキリとした甘さです。
影の役者のコーヒー豆がこのショコラのバランスを取っています。
コーヒー豆はジョイスカフェさんの深深炒りを使用。
以上のボンボン・ショコラは要冷蔵となっております。
お買い求めの後は、直ちに冷蔵庫に入れて、早めにお召し上がりくださいませ。
※ケーキが売り切れて看板が道路沿いに出ていなくても、営業日であれば１９時まではお店は開いており、チョコレート販売中です。
ロッシェのバレンタインギフトも販売開始致しました。
スイートチョコ・ミルクチョコ・ホワイトチョコの３週類をご用意。
それらを詰め合わせ、ピンク色でラッピング。
ロッシェは常温で保存で可能です。ただし、お召し上がりになる前に冷蔵庫で冷やしてからご賞味くださいませ。
カリッとした食感でとても美味しいですよ、おススメです！！
１２月１日・２日・３日はたくさんのお客様にご来店いただき、クリスマスケーキのご予約を承りました。
寒い中、お待ちいただき、本当にありがとうございました。
今、現在のクリスマスケーキのご予約状況のお知らせを致します。
２４日の完熟苺のスペシャルクリスマスケーキのご予約は定数になりましたので、終了いたしました。
２３日と２５日は残りわずかです。
また、４号サイズの完熟苺のスペシャルクリスマスケーキのご予約は終了いたしました。５号サイズ～７号サイズまではご予約承り中です。
その他のクリスマスケーキはまだ、空きがございますので、ご予約承り中です。
おそらく、完熟苺のクリスマスケーキのご予約が埋まり次第、苺のタルトや苺のシフォンケーキに人気が移ると予想されます。
特に２４日にご予約希望のお客様はお早めにご来店くださいませ。
１２月の営業予定・・・
毎週火曜日・水曜日はお休みですが、２５日(火曜日)はクリスマスなので営業いたします。
１８日(火曜日)～２２日(土曜日)はクリスマスケーキ準備期間の為、お休みです。
２６日(水曜日)と２７日(木曜日)は振り替えでお休みです。
年内は３１日(月曜日)大晦日まで営業いたします。大晦日は３時で閉店となります。
寒い中、お待ちいただき、本当にありがとうございました。
今、現在のクリスマスケーキのご予約状況のお知らせを致します。
２４日の完熟苺のスペシャルクリスマスケーキのご予約は定数になりましたので、終了いたしました。
２３日と２５日は残りわずかです。
また、４号サイズの完熟苺のスペシャルクリスマスケーキのご予約は終了いたしました。５号サイズ～７号サイズまではご予約承り中です。
その他のクリスマスケーキはまだ、空きがございますので、ご予約承り中です。
おそらく、完熟苺のクリスマスケーキのご予約が埋まり次第、苺のタルトや苺のシフォンケーキに人気が移ると予想されます。
特に２４日にご予約希望のお客様はお早めにご来店くださいませ。
１２月の営業予定・・・
毎週火曜日・水曜日はお休みですが、２５日(火曜日)はクリスマスなので営業いたします。
１８日(火曜日)～２２日(土曜日)はクリスマスケーキ準備期間の為、お休みです。
２６日(水曜日)と２７日(木曜日)は振り替えでお休みです。
年内は３１日(月曜日)大晦日まで営業いたします。大晦日は３時で閉店となります。
クリスマスケーキのご紹介
画像をクリックすると大きくなります。
No.1はクーヘンバッケンの人気＆定番クリスマスケーキです。
No.2はケーキをイメージで絵にしました。定番以外のクリスマスケーキも食べてみたいな・・・というお客様向けです。
クリスマスケーキのご予約は１２月１日(土曜日)～開始いたします。
１日・２日は土曜・日曜という事もあり、とても混雑すると予想しております。
お店も小さいですし、販売スタッフも１人ですので、お客様にお待ち頂かなくてはなりません。
カットケーキをお買い求めにならず、クリスマスケーキのご予約のみのお客様は午後３時以降くらいにご来店頂いた方が混雑を避けられるかもしれません。
また、１２月１日～１２月１７日の間はカットケーキのお取り置き(ご予約)はお断りさせて頂きます。
クリスマスケーキの販売は１２月２３日～２５日の間のみになります。
１２月２３日～２５日はカットケーキの販売はお休みとなりますので、ご了承くださいませ。
１２月１日～しばらくの間、電話での対応が出来なくなるかと思います。ご迷惑をお掛けいたします。
また、お電話でのクリスマスケーキのご予約はお受け出来ませんので、店頭でご予約をして頂いて、お店から引換券をお渡し致しますので、ご予約日当日には必ず引換券をお持ち下さいませ。引換券がないとクリスマスケーキをお渡し出来ませんので宜しくお願い致します。
１２月１８日～２２日はクリスマスケーキの準備期間の為、お休みさせていただきます。
クリスマスケーキのご予約は１２月１７日までにお済ませくださいませ。
作れるクリスマスケーキの数には限りがございますので、定数になり次第締め切らせていただく場合がございます。
ご予約はお早めに・・・。
画像をクリックすると大きくなります。
No.1はクーヘンバッケンの人気＆定番クリスマスケーキです。
No.2はケーキをイメージで絵にしました。定番以外のクリスマスケーキも食べてみたいな・・・というお客様向けです。
クリスマスケーキのご予約は１２月１日(土曜日)～開始いたします。
１日・２日は土曜・日曜という事もあり、とても混雑すると予想しております。
お店も小さいですし、販売スタッフも１人ですので、お客様にお待ち頂かなくてはなりません。
カットケーキをお買い求めにならず、クリスマスケーキのご予約のみのお客様は午後３時以降くらいにご来店頂いた方が混雑を避けられるかもしれません。
また、１２月１日～１２月１７日の間はカットケーキのお取り置き(ご予約)はお断りさせて頂きます。
クリスマスケーキの販売は１２月２３日～２５日の間のみになります。
１２月２３日～２５日はカットケーキの販売はお休みとなりますので、ご了承くださいませ。
１２月１日～しばらくの間、電話での対応が出来なくなるかと思います。ご迷惑をお掛けいたします。
また、お電話でのクリスマスケーキのご予約はお受け出来ませんので、店頭でご予約をして頂いて、お店から引換券をお渡し致しますので、ご予約日当日には必ず引換券をお持ち下さいませ。引換券がないとクリスマスケーキをお渡し出来ませんので宜しくお願い致します。
１２月１８日～２２日はクリスマスケーキの準備期間の為、お休みさせていただきます。
クリスマスケーキのご予約は１２月１７日までにお済ませくださいませ。
作れるクリスマスケーキの数には限りがございますので、定数になり次第締め切らせていただく場合がございます。
ご予約はお早めに・・・。
今年も母の日限定で食用のカーネーションなどのお花をのせたケーキの販売をいたします。
毎年、クーヘンバッケンのお客様で、築地に勤務されているＳさんにわざわざ築地から買ってきていただいて、母の日のケーキに使わせていただいております。
Ｓさん、ありがとうございます。
母の日にはデコレーションケーキにも食用のお花をトッピングしたものもご用意いたします。
こちらはご予算・お召し上がりになる人数に合わせてご用意いたしますので、予めご予約くださいませ。
毎年、クーヘンバッケンのお客様で、築地に勤務されているＳさんにわざわざ築地から買ってきていただいて、母の日のケーキに使わせていただいております。
Ｓさん、ありがとうございます。
母の日にはデコレーションケーキにも食用のお花をトッピングしたものもご用意いたします。
こちらはご予算・お召し上がりになる人数に合わせてご用意いたしますので、予めご予約くださいませ。
苺をサンドした生クリームとスポンジ生地のケーキの上に、お内裏様とお雛様のメレンゲと雪洞のキャンドルとお子様のお名前をお入れしたチョコプレートと桃の飾りが付きます。
５号サイズ・・・￥４，０００
６号サイズ・・・￥５，０００
７号サイズ・・・￥６，０００
お電話でのご予約もお受けしております。
℡０２８０－７６－８３５５
※今年のメレンゲは写真のメレンゲのお顔とは異なります。