噛んで呑む酒

ツーレポの方に何度か登場した「ごろつき」を紹介します
幌加内といえば、蕎麦の作付面積日本一で有名ですが、もち米の一大産地でもあります
この酒は幌加内産のもち米を使い、信州は佐久市臼田にある蔵元"橘倉（きつくら）酒造"が製造しています
ＪＡ北空知の発案で生まれたこの酒は、完全限定生産品とのことです
いわゆる"どぶろく"ですが、アルコール分13％と低めに押さえ、辛口でスッキリした味わいが特徴です。
中身に荒しぼりの米粒がどっさり入っています！！
まさに"ごろつき"っていう感じです
よく噛みながら味わうのがポイント
瓶の中でも発酵が進むようで、微炭酸な感じなのがまたいいです
720ml入りで1000円です

蔵元からも直接買えます→橘倉酒造のHP