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デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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大雪です

2022-12-16 21:02:37 | 地域の話題
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

一晩明けて驚きました。

かなりの積雪が屋根の上に積もっていました。

冬将軍はいきなり本気を出してきた様です。

 

▲庭木にも重い雪が

 

たった2日でこの様な状況になってしまったのには少し驚きました。

お店の駐車場ではスプリンクラーで融雪を行っておりますので、水がかからない様にお気をつけ下さいませ。

 

また、この雪で道路状況が悪くなっております。

事故もしばしば発生している様です。

お客様の配達のご要望をたくさん頂いておりますが、配達にあたっては安全運転に心がけながらお届けに上がっております。

時間には充分余裕を織り込みながら出発しておりますが、それでもご希望時間への定時性が確保しにくくなる時節でもあります。

その点について何卒ご了解を頂けますようお願い申し上げます。

 

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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770
E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

秋田大学地域連携ゼミ発表会

2022-12-15 22:07:25 | 地域貢献
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

いきなりの大雪で、秋田県南部は30センチ以上の雪に覆われております。

朝からの除雪で、体のあちらこちらがバキバキです。

 

そんな荒れ模様の中、秋田大学の「地域連携ゼミ」の発表会が開催されました。

今年、弊社がテーマとしたのは「ふるさと納税を活用したロイヤルカスタマの創造」。

二人の学生がこのテーマに沿って力を尽くして取り組んでくれました。

 

今日の発表も堂々としたもので、私としては感動するとともに、秋田大学との連携がこれからも有意義で、更なる深化へと進むものだと確信しました。

 

様々な大学生との関係性を築いてきましたが、私がとても大切に思っているのは、今までゼミやインターンシップ、ボランティア活動で関わってくれた学生たちが秋田をどう思ってくれるのか。

 

秋田への思いは強制するものではなく、しみじみと心に湧き上がるものであって欲しいと思っております。

 

来年も秋田大学との連携で、この地域連携ゼミに取り組む予定ですが、是非多くの学生に参加して欲しいと思います。

 

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2月に津曲社長がやってくる!

2022-12-14 19:07:54 | 地域の話題
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

天気予報で大荒れの予報が流れておりましたが、昼頃から荒れてきて、暴風雪になりました。

私も車で配達に走っておりましたが、強い横風で揺すぶられるような感じでした。

冬は宅配の多くなる時期でもありますので、運転には重々気をつけたいと思います。

 

さて、今日も本当にたくさんのお電話を頂戴しました。

ほとんどが年末年始のオードブルについてのご注文やお問い合わせでした。

当店とってみれば、例年に比べてややハイピッチなペースでご注文を頂いております。

本当に有り難いと思っております。

 

関西に出張しているクッキングアップルの郷の仲間から、信じられないような素晴らしいお知らせが来ました。

 

2月20日(月) 兵庫県西宮市よりケーキハウスツマガリの津曲孝社長が秋田県横手市を訪れ、ご講演並びにトークセッションをして下さることになりました。

 

時間や場所などはまだ未定ですが、地域の果物とお菓子業界との連携にどう取り組むのかを、様々な角度から探っていこうと考えております。

 

津曲社長のもとを何度も訪れ、その度に強烈な刺激を受けてきたクッキングアップルの生産者たちが、津曲社長の来横を熱意を込めてお願いしてきました。

 

▲コロナ前からお願いしてきました

 

そしてついに今回、津曲社長からOKが出ました。

農業とお菓子、そして農商工連携に関心のある方々に是非ご参加頂きたいと思っております。

 

詳細はまた後日!

 

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サキホコレ米粉クッキー

2022-12-13 20:41:43 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

今日は新しいスナックをご案内致します。

 

秋田県で新たなブランド米として売り出し中の「サキホコレ」。

最近ではスーパーなどでもお買い求め出来るようになり、既にお召し上がりの方も多いのではないでしょうか?

米どころ秋田が激オシのお米というだけあって美味しいお米ですが、それを贅沢にも米粉にしてクッキーにしました。

 

カボチャの種や蕎麦の実などの食感も良く、とても美味しいスナックに仕上がりました。

▲サキホコレの米粉クッキー

 

今回はJA秋田ふるさとの青年部のご依頼のもと、東成瀬のなるせ加工研究会のお力添えも頂き、当店で販売させて頂くことになりました。

また、JAのプレゼント企画ではこのクッキーを景品としておりますので、当選者の方は当店にて引き換え致します。

 

秋田の新ブランド米「サキホコレ」の新たな魅力を楽しんで頂けましたら、嬉しく思います。

 

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忘年会・仕事納めのお弁当、ご注文がピーク

2022-12-12 21:52:43 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

いよいよ忘年会や仕事納めのお弁当のご注文が一気に本格化しております。

本日もたくさんのご注文により、配達に伺いました。

▲今日は特上九重弁当のご注文が多かった

お弁当のご注文で特に多いのが、写真の「特上九重弁当」と「皆瀬牛のステーキ弁当」。

女性の多い職場では前者が、男性の多い職場では後者が多い印象です。

 

▲男性に人気の「皆瀬牛のステーキ弁当」

ここにきてコロナウイルス感染症拡大の影響もあってか、お持ち帰りできるように袋に個装して欲しいとのご要望も寄せられております。

感染拡大当初は自粛する雰囲気も高かったのですが、今年は職場での飲食はともかく、持ち帰り出来る様にあしらった忘年会や仕事納めのお弁当をご用命頂くことが多い印象です。

 

秋田県内では予算にもよりますが、秋田市、大仙市、横手市、湯沢市、仙北市、雄勝郡、仙北郡、由利本荘市など広域にお届けしておりますので、ぜひご検討くださいませ。

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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