こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしております『ささき』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。
インターンシップ１日目。
お店に一緒に立って接客の様子を見ながら、お店のことやお客様とのかかわりを知ることができました。
どのお客様も「美味しそう」「悩んじゃう」と美味しそうなお総菜を前にお顔を輝かせながら選ばれているのが印象的でした。
私も昼食にお総菜を頂きましたが、同じようにどれも美味しそうで悩んでしまいました。
いただいた中で特に「茄子のみそ炒め」は口の中にジュワっと美味しい茄子の水分が広がり、絶品でした！
午後からはりんごパイの成型を手伝わせていただきました。はじめのうちは分量が多かったり、少なかったり、りんごのフィリングが少しはみ出してしまったりとなかなかうまくいきませんでした。
なんども繰り返すうちにコツをつかみ、最終的にはとってもきれいな形にすることができました！
焼きあがったパイでお客様が笑顔になってくれるといいなと思っています。
▲パイの成形に取り組む
あと２日インターンシップをさせていただきます。たくさんのことを吸収できるように頑張ります！！
★★★★★
９月の営業について
９／９ 店休日
９／１６ 店休日
９／１８ 広小路バザール出展
９／２７ 午後３時閉店（テイクアウトのみ）
９／２８ 社員研修のため店休日（デリバリーも休み）
９／２９ 社員研修のため店休日（デリバリーも休み）
９／３０ 社員研修のため店休日（デリバリーも休み）
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
電話 0182-42-5770
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