今日は
Yukiさんがお茶摘みに来られましたよ
9：30スタート
中山孝志さんグラスのファンでもあるYukiさん
いつも通り
ガラス工房にご案内～～～
グラス好きにはたまらない空間ですね
見てるだけでワクワクします
お茶摘みも一時間
頑張りました～～
持ち帰って白茶にもされるそうですよ～～
愉しみ
楽しみ
暑かったので
田舎っふぇでティータイム～～～
ちょうど お昼になったので
あるもので超素早く超手抜きのランチプレート作りました～～
ご馳走は無いけど
中山さんのグラスが助けてくれる～～
＊昨夜作った炊き込みご飯
（昨日この時期には珍しいわらびを貰ったので）
私は
炊き込みご飯はもち米を入れて多めに作ります
次の日の焼きおむすびが美味なんですぅ～
でも
ランチプレートには 焼く時間が無かった～～残念
＊えんどうと味付けツナ混ぜただけ
＊筍の麹味噌
＊蕗と椎茸の佃煮
＊牡蠣の燻製オリーブ漬け
＊椎茸のさんみつ
＊甘酒と朝どれ苺
ウエルカムティーは
出来たばかりの手揉み茶の水出し
デザートは
いつもの山羊ヨーグルトにいちごジャムトッピング
あ～～楽しかったわ
中山さんのグラス使って遊ぶの
付き合って貰って
ありがとう
喜んで貰ってありがとう
手揉み茶
綺麗に開きました～～
Yukiさん手作りのシフォン
濃厚ジュースも美味でした～～
ご馳走さま～～
その後は
摘んできたお茶を手揉みしたり（6回揉み）
酵素シロップに出来るのか？どうか？
実験してみたり
夕方まで乾して明日からは雨の予報なので
仕上げは乾燥機に入れたり
ドクダミも刻んで乾燥しやすいように取り込んだり
苗代のトンネルシートを外したので
シートを掃除して巻き取ったり等々
今日に ありがとう
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