クリームチョコロールとオランジェ・ババロワーズ♪

今日は

月一のパン教室の日でした

クリームチョコロール

と

オランジェ・ババロワーズ

を

教えてもらいました

K先生の教室は

何種類かのメニューを同時進行するので

スリリングで面白い

そのうえ

作業効率を考えたK先生の工夫や知恵が面白くて

お道具も便利グッズがちょいちょい目に入って

それも面白くて

とは言え

情報量が多すぎていつもキャパ越え

何回聞いても覚えられないけど

味覚は覚えていて　ほんとに全部美味しいのです

おまけのメニューは

そば粉のガレットとフレンチドレッシング

クリームチョコロールは

ふわっふわで超美味

兎に角　パン生地がとっても気持ちいい

オランジェ・ババロワーズは板ゼラチン使用で

オレンジソースがたっぷり入った

口解けのいいババロワです

 

試食を兼ねたランチタイムが

それはそれは　楽しみで

厳選された材料で作るそれぞれの味を

覚えておきたいと思うのです～

K先生　いつもありがとうございます

 

いいお天気なので

ドクダミ　天日乾燥中～～

夏のお茶にしますよ

畑の苺で　Akaneちゃんが美味しいジャムも量産中～～

ジューンベリーも毎日熟れているので

ジャムにできます

 

今日に　ありがとう