雪柳や球根類が どんどん 開花中です
埋めっぱなしのお手入れゼロ状態なので
どんどん 花数も少なくなりますが
それはそれで。。。仕方がない
お手入れに夢中の時もありましたが 今はこうゆう時~~~
あんこを作るとき
冬の間は
小豆を薪ストーブや七輪に掛けておけば
すぐに 柔らかくなりますが
UraCaféのストーブにも火をつけない日が多くなったので
昨日から 台所で休み休み煮ています
今朝も 水を足しながら何回か加熱しています
こし餡を作る時には 小豆1㎏くらいは圧力鍋でしますが
2キロ煮てるので寸胴鍋が(豆が膨れて)いっぱいになりました
黒豆煮などは コトコトと時間をかけて煮るのが好きです
小豆は すぐに柔らかくなりますが
こし餡を練る時に力と時間がいりますね
お豆さんは
豆になるまでにかなりの困難な一年を経てるので
(天候や土壌や鳥獣や高齢化や。。。)
農家の主婦はクズまで使って丁寧に加工しますよ~~
(な~~んてえらそうなことをかなり
おおちゃくなのにね~
)
小豆の煮えるいい匂いがしてきました~~
そろそろ
ガスとPC切りま~~~す
卒業式でお休みのちーくんが
『ばーばん 薔薇を作ったからあげる~~』
と
折り紙でおった立体的な薔薇を持って来てくれました
折り紙男子のちーくんです
ご注文いただいていた巣箱が完成して
娘が持ってきました
前回の分より サイズは大きめ 穴は小さめ~~
ご購入 ありがとうございます
今日に ありがとう