おうち弁当♪

昨日は

お墓参りのお客さまがあったので

お昼ご飯はお弁当にしました

おもてなしメニューならず

引き籠りメニューですね

買い物も行かず

家の周りで取れるものばっかり簡単メニューで～～

 

まっ　いつもと一緒ですけど

 

来られるまでに完成させておけば

あとは　ゆっくり余裕で対応出来るので

お弁当は便利です

炊き込みご飯は　炊飯器の中～～

 

煮物

蕗と椎茸の塩昆布の佃煮　かぼちゃ　筍　煮こうこ

 

酢の物

ウド　分葱（紫蘇シロップと酢で色付け）　

 

焼き物

鶏塩麴漬けの照り焼き　煮卵（一晩麺つゆに漬けただけ）

お豆腐ステーキ（タピオカ粉をまぶしてゆっくり焼いただけ）

わさび菜の醤油漬け

（知人の山で摘ませて貰ったわさび菜はさっと熱湯にくぐらせ

良くもんでお醤油に漬けるだけ）

炊き込みご飯の具は

家の周り＆冷蔵庫にあるもので～～

お刺身は

『お昼に食べましょっ』て　いただいたものの一部を～

他にも　鮮魚どっさり

夜は　いただいた手打ち蕎麦と手作りのつゆ

で

お蕎麦屋さんに行った気分～～

お魚もさばいてお刺身に　料亭？気分～～

吉田牧場のカチョカバロもいただいて

（ワインではなくて）コーヒーと一緒に

初めての味に大興奮～～～

 

狭い田舎っふぇでは　リスクが高いので

開け放した和室でお弁当ランチを愉しみました

エマ・ブリッジウォーターとチューリップ

 

今日に　ありがとう