アジの干物

先週の「ケンミンショー」で、静岡県沼津市の小学校では給食で、アジの干物はそのまま素揚げすると聴いた。
すると、小学生でも頭からかぶり付いていた。美味しい！！美味しい！！と、何も残さずにペロリ。

我が家でも、挑戦してみた。

揚げる前のアジの干物です。


　　　　　　　　　　　　　　　揚げ立てを食べてみましたが、
　　　　　　　　　　　　　　　うーん、なかなか美味しいですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　

小学生が、頭からかぶり付いていたが、頭には塩分が多めに付いてあり
「小骨」は全く気にならず食べ易かったが、一番太い背骨には少々手こずった。
少し魚嫌いのところがありますね。