東日本大震災・・６ 放射能って、目に見えないんですよねー

福島第1原発事故で、2号機のたまり水表面で、1000ミリシーベルト以上の放射線を観測したという。
実際は、針が振り切れて計測不能により途中で止めていた。
この値は、4時間いれば半数の人が30日以内に死亡するという高い線量だそうです。

各地の水道水から、放射性物質が検出され１歳未満の乳児には、使用が一時的に制限されたり
野菜からも検出されて出荷停止になった。
栃木県からは、ホウレンソウ、カキナがその対象。

　その県産のホウレンソウ(矢板市の実家産）


　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ畑の一角から採れるフキノトウ　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

日本の数値は、欧米よりも厳しく、欧米では倍の数値までが許容範囲になっているそうです。
そして、毎日、毎日長期間食べ続けた場合に、危険が高まるのであって、数回食べたぐらいでは
何でも無いと思われます。
　ちょうどタバコの害と似ているように思えます。
発がん物質のかたまりと言われていますタバコでも、何十年も吸い続けても症状が出ない方もおられます。
100歳以上、長生きされる方もいらっしゃいます。

このホウレンソウ、いつもは丁寧に洗うだけですが、今日は長い間水につけてその間
何度か水を変えて使用しました。（少しは気を使っています）

フキノトウも、この時期だけの味です。
ほろ苦いですが、料理法により気になりませんし、
むしろそれを活かしてその味自体を楽しみたいものです。
通常は、てんぷらとか蕗味噌が圧倒的に多いですが、(クックパッドを見ても・・）
今回は、そのクックパッドを参考に、味噌と相性がいい性質を考慮して
似たような１品を作ってみました。
http://cookpad.com/recipe/1097045
放射線も、気にせず食べてしまいました。

先ほどのNHKニュースでは、放射線量も段々少なく観測されているそうです。
肝心の原発が・・・、不眠不休で頑張っているようですので、少しづつでも前に進んで欲しいものです。