『女性版【孤独のグルメ】お酒バージョン』てな感じの【ワカコ酒】という番組があります。
村崎ワカコという名のOLが、一人で居酒屋に入って、いろんなお酒やつまみを楽しむ内容のもので、シリーズ化されている人気番組なんです。
【深夜食堂】、【孤独のグルメ】と共に、毎回録画しいてるお気に入りの番組で、これを観ながらお酒を呑むと、ワカコと一緒に食べて呑んでるような気分になるんですよ。
で、先日観た回のつまみが、『厚切りハムカツ』だったのですが、私的には、これだけはノーグッド、ハムカツは薄くなければいけません。
厚切りだと、ハムの主張が強すぎて、衣の存在感が消えてしまいます、まるで、お相撲さんが浴衣一枚を羽織っている感じになっちゃうんです。
やっぱり厚切りのハムは、単独でハムステーキとして生きていくべきだと、私は思っています。
それに引き換え薄切りのハムカツは、ハム・衣・千切りキャベツ・中濃ソース・辛子のそれぞれが、淡い『青年の主張』をしながらも、お互いを認めつつ調和して、完璧なオーケストラを構成しますからねぇ～、他人を思いやる日本人気質にピタっと嵌るんですよ。
草加で飲みに行く居酒屋さんは、どのお店でも『薄切りハムカツ』なんですよ、嗚呼、無性にハムカツが食べたくなってきたー!!!
PS:本日は、ミスタージャイアンツこと長嶋茂雄終身名誉監督の８４歳の誕生日です、「おめでとうございます、ミスター😃 」
