先日の『迷宮グルメ』投稿で甦った、ブダペストの『カフェ・ジェルボー』
1856年の創業で、かつてヨーロッパ貴族の社交場として繁栄を極めた老舗カフェです。Kimitsukuが訪れたのは2008年12月15日、東欧のクリスマスマーケットを巡るツアーでのフリータイムを利用して、旅友４人で訪れました。先ずは聞きしに勝るクラシカルで豪華な内装に圧倒され、テーブルに案内してくれたイケメンくんにポーッとし、危うく注文するメニュー名を忘れるところでしたワ
カフェ・ジェルボーの人気NO.1スイーツ、それが『ショムロイ・ガルシュカ』
ラム酒に浸したスポンジケーキにホイップ・クリームとチョコレート・ソースを添えた、さすがぁ～な逸品でした。チョ～甘くて高カロリーな如何にも王侯好みのブダペスト・スイーツを、これまた甘～いメランジェと共に頂きました。料金は1000円程度でしたが、地元ガイドの話では最近は値上げが激しく市民は以前のようにカフェ文化を楽しめなくなったとのこと
此処の豪華な『ショムロイ・ガルシュカ』に比べると、ブレッド湖で味わったスイーツは量も少なく質素でしたが
矢張りラム酒の香り豊かで美味なるものでした。聞くところによると東京に『カフェ・ジェルボー』店が在るとか…
そのうち是非一度訪ねてみたいと思っています
