【スパイスレシピコンテスト表彰式】に参加させていただきました☆９

（12/12一部加筆）
最後は　有名ブロガー　ヤミーさんの
「南インド風エビのスープカレー」


このメニューは、期間限定（12月12日～16日）で、リマプル南青山ラ・プラース店のランチで頂けるそうです。

ヤミーさんのブログは
「大変！！この料理簡単すぎかも…」
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/

この料理が今回、一番おいしかった
もちろん、頂いた全ての料理がとっても美味しかった
色々勉強にもなったし。
でも、味だけでいえば、とにかくいくらでも食べたくなる味だし、実際にお料理の減りが目立ったのもこのお料理。
おそらく、他の方もおいしかったのではないか

このカレーのスパイスは
ターメリック
ガムラマサラ
クミン
レッドペッパー

ライスには
クミン
ローリエ

が使われていたそう。

盛り付けよう器は、小さめの椀型の白い陶器。
ここに、ライスを盛り、その上にスープカレーをかけていただいた。
こうすると、食べやすい
家に人を招いた時、なかなかカレーを出す気持ちにはなれないのだが（一品料理な雰囲気、とか理由は色々）こういう感じだと、提供しやすい
家に人を招いた時に、締めのお茶漬けならぬ、スープカレーもありかも、とも思った。

そして、味が絶品
これはいずれ、作りたい

続く




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