探しているフォーの人気店が地図上では示されているのに、
その辺りをウロチョロしても見つからな～い♪
しょうがないので、どこでもいいから人が多いお店で挑戦する事に。
人も多いし鶏も多い・・・
この手の店はまず英語は通じない。こちらはベトナム語は全く分からないと来ている。
とりあえずジェスチャーで二人ね～的な感じを表す。
すると席を作ってくれて、他のお客が食べている物が出てくる。
温めた麺をどんぶりに入れ、カットしたチキンを次々に入れる。
写真に映っている白い顆粒・・・おそらく塩と化学調味料であろうと思われる
その顆粒状の物をスプーンですくい丼に入れ、そこにスープを注ぎ出来上がり～
まあ、そこそこのお味。オーセンティック以外の東京で食べられるベトナム料理店の味だ。
チェーン店のニャーヴェトナムや錦糸町のサイゴン・マジェスティックの味だ。
という事は日本のフォーの味は正しかったのだ！
鶏肉は既に出汁が出きってスカスカの味だった。
地元民かそれ以外のベトナム人しかいなかったので、やはりそれなりに人気店なんだろう。
支払いは、あちらも慣れたもので我々が出すべき紙幣を、
自分の手持ちから示してくれるのでわかりやすい。どこのお店もそうだった。
日本円で約250円。
とりあえずフォーデビュー できて良かった～
ここのお店を北上すると有名なドンスアン市場があるけれど、
滞在中、ずーっとテト休みだった～
ATMがあったのでドンを下ろせて良かったけれど。
日本で両替するよりも、ATMのほうがレートは良いですね 