ラフェルム 能勢

ほんまこの道で会ってるん？　思いながら大阪から車でナビ頼りで走ってきて1時間ぐらいで到着



もう昼間、屋根を開けるのが拷問になってきたのでクローズの状態で走ってきました。

でも記念撮影だけはオープンにしちゃいます。　ロードスターの奥の階段を上がってラフェルムさんに行きましょう



この池の蓮の上には殿様ガエルが綺麗にならんでいました。　



重厚なドアを開けると玄関で靴を脱いで上がる邸宅レストランです

2,675円　3,675円　5,775円　10,500円のコースがあるのですが　今回は3,675円のコースを注文



天然酵母で使った自家製パン　これ柔らかくてウマ～っ　　アミューズが来る前に全部食べちゃいました

Amuse


スナップエンドウが乗った海老のジュレの中にはフルーツトマトと海老が入っている夏らしい一品



先ほどのパンとは種類が違うのを持ってきていただきました。



ほんと　このパン美味いんだな～っ　実はこの後またパンお替りしたんだよね

Appetiser


左が梶谷農園ビオデナミグリーン　8年熟成のバルサミコ酢の黒ゴマドレッシング　

右がオーガニックイエローキャロットのミルフィーユ　

Poisson


メインのスズキのポワレ　タナバート風味　周りには里山で採れたインカのひとみ　オリーブ　茄子　ドライトマト


Viande


友達はハンガリー産鴨胸肉の桜チップスモークロースト＋800円　

Dessert


バニラアーモンドケーキ　ホワイトチョコレートムース　チェリーストロベリーのコンポート



友達は能勢の天然はちみつ入りバニラプディング　上にはアプリコットのポーチと塩キャラメル　ヘーゼルナッツトーストが

散らばっていて　味のアクセントになっています



最後はコーヒーで　

能勢の自然の中で頂けるオシャレなフレンチ　とても美味しかったよ