昔 となりのおしゃれなおねえさんは♪
クリスマスの日 私に言った♪
今夜 8時になれば サンタが家にやってくる♪
違うよ それは 絵本だけのお話♪
そういう私にウインクをして♪
でもね 大人になれば あなたもわかる そのうちに♪
恋人がサンタクロース♪
本当はサンタクロース つむじ風を追い越して♪
恋人がサンタクロース♪
背の高いサンタクロース 雪の街から来た♪
最近 iphoneに ユーミンのベストを入れていつも聴いている akiraのランチでございます。
そこのあなた、 クリスマスのデート もうどこか予約入れましたか？
えっまだ？
んじゃ いいところ紹介しましょう。
イルミネーションでごった返している中之島から大江橋を渡り、右に入ってすぐの所にあります
ニューヨークバー なんか名前からしてイカしてるでしょ
名前はバーなのですが、美味しいフレンチがいただけるっていう話なので
入ってみますか
地下の方ですね 近くの中之島の喧騒からの隠れ家っていう感じで、期待が高まります。
シャンパンバーっていうだけあって シャンパンがよーさん置いてあります。
4,800円と8,500円のコースがあるのですが、 4,800円でも魚 肉のフルコースですよ。
4,800円のコースにグラスシャンパンも付いて、けっこうお得ですね
バーなので照明は全体的に暗いのですが、テーブルの上はダイクロでスポットを当ててるので、
料理は煌びやかに見えそうです。
またカウンター内の壁は七色に変化して、雰囲気抜群の演出ですよ。
アミューズはしめサバの皮目をバーナーで炙って香ばしくしたやつ
皿が東洋的でこのあたりがバーで頂くニューヨークスタイルのフレンチって感じ
チーズパンとバケット チーズパンウマ～っ お替りしましたよ。
前菜はタラ白子のプランタード 有機オリーブのパンベルデュ
バースタイルのフレンチっていうから あんまり期待せずに来たのですが
しっかり作り込みされていて、本格的ですよ
長崎県産イトヨリとアカザ海老のピュレをポワレにして
ミカン課の果実であるカラマンシーをアクセントにしています。
肉はプリフィクスで豚 鶏 羊から
お譲様チョイスのオーストラリア産仔羊のロースト クレームドシトロン添え、
魚まではポーション小さめだったのですが、 肉はバーンっと大き目でしっかりしたボリュームですぞ
私の方は梅肉ポーク肩ロース肉のペルシャード タスマニア産ペッパーベリーのソース
こちらもボリュームがあり食べ応えあります。 お譲様の仔羊をシェアしていただきます。
火入れも抜群で程よい塩気と甘い脂身がうま～
行く前、想像してた以上に料理が良いですね こりゃ人気あるのも納得ですよ
デザートもプリフィクスです
お譲様チョイスのリンゴのローストに詰めたクレームブリュレ キャラメル風味
私の方はピスタチオのブラマンジェに小さなベリー シャンパン風味のアングレーズの泡
最後はコーヒーか紅茶かハーブティで〆ます
素敵な時間が流れているニューヨークシャンパンバーダイニング
こんな楽しい時間も泡のように消えて行くのでしょう
さあお譲様帰りましょうか