かながわの名産100選の「ほととぎす巻」(椎野食品工業）をいただきました。ほととぎす巻は落花生や辛子の粉、ゴマ、砂糖などを水あめに混ぜ込んで、梅酢で漬けた紫蘇の葉でくるんだもの、椎野食品三代目・椎野安次郎氏によって考案され、以来100余年手巻きの伝統を守っています。ほととぎす巻の名は、食べた後唐辛子の辛さで「ヒィー」となり、その有様がほととぎすの鳴き声に似ていることからこの名がついたそうです。
※写真上(一つ一つがすべて手巻き、手作業のため、生産量が少なくなかなか手に入らないレアものです）
【椎野食品工業所＝小田原市＝は、江戸時代末期の創業以来、梅干・金山寺みそなどを作り続けている漬物の老舗です】
なぜクリスマスにケーキを食べるんでしょうか？どうやらクリスマスがイエス・キリストの誕生日ということで、それをお祝いするバースデーケーキが由来のようです。子どもの頃は、クリスマスが何の日であるかも知らず、ケーキを食べる日と思っていました。
※写真(ラズベリーとフルーツのケーキ、やはりクリスマス＝ケーキを食べる日、ですね)
H22三熊野神社大祭まであと９７日
※写真(ラズベリーとフルーツのケーキ、やはりクリスマス＝ケーキを食べる日、ですね)
H22三熊野神社大祭まであと９７日
掛川の駅前通りを会場に、第10日目となる「ひかりのオブジェ展」が開催されています。来年の1月22日まで。通りの両側には一般から応募作品など100余点が展示され、それぞれの方法でライトアップされています。主催は「好きです！かけがわのまち実行委員会。
※写真上(一般の応募作品、学生さんの作品などなど１０３点が展示されています）
【掛川３６景をテーマにした作品です】
12/24(木)クリスマスイヴ、地元の食材にこだわった足立シェフの「フレンチレストラン・ハーモニー」(磐田市/旧豊田町）のクリスマススペシャルディナー、浜名湖のかき、銘柄牛「静岡育ち」最高級A5ランクのサーロインステーキ、さらに地元磐田野菜にこだわった特別メニュー、楽しいひと時をありがとうございました。
【あったか浜名湖カキ・ニベの軽いスモーク】
【フォアグラと海老芋のハーモニー、白ねぎのコンフィ飾り】
【ブイヤーベースマルセイユロブスター・ホタテ貝・エビ。真鱈・コチ、にんにく風味のカナッペ添えて】
【口変わり、柚子のシャーベット】
【銘柄牛「静岡育ち」最高級Ａ５ランクのサーロインステーキ、磐田新鮮野菜色々添えて＋古代米ライス】
【あつあつフルーツグラタンwithヨーグルトシャーベット、冷たいトマトシャーベットなどの盛り合わせクリスマスヴァージョン】
【トイレに入ると、なぁんと三熊野神社大祭＆掛塚屋台まつりカレンダー】
H22三熊野神社大祭まであと９８日
【あったか浜名湖カキ・ニベの軽いスモーク】
【フォアグラと海老芋のハーモニー、白ねぎのコンフィ飾り】
【ブイヤーベースマルセイユロブスター・ホタテ貝・エビ。真鱈・コチ、にんにく風味のカナッペ添えて】
【口変わり、柚子のシャーベット】
【銘柄牛「静岡育ち」最高級Ａ５ランクのサーロインステーキ、磐田新鮮野菜色々添えて＋古代米ライス】
【あつあつフルーツグラタンwithヨーグルトシャーベット、冷たいトマトシャーベットなどの盛り合わせクリスマスヴァージョン】
【トイレに入ると、なぁんと三熊野神社大祭＆掛塚屋台まつりカレンダー】
H22三熊野神社大祭まであと９８日
新春の恒例行事、「清水邸庭園の初釜茶会」が、H22.1/9(土)AM10:00～PM4:00まで開催されます。お正月らしいお琴の音を楽しみながら、お茶を一服いかがですか？入園無料、お抹茶一服(お菓子つき）大人400円、中学生以下300円です。お気軽にお越しください。
※写真(主催は大須賀茶道連盟。お問い合わせは清水邸庭園TEL 0537-48-6456）
12/24(木)静岡新聞、遠州横須賀のさ・し・す・せ・そ、の中の「す」、飯田酢屋さんの話題が取り上げられていました。飯田酢屋さんでは一時期の廃業の危機を乗り越え、昔ながらの酒粕を原材料とする秘伝の「酢」を、少人数で作り続けています。刺激が少ないためむせたりすることがなく、そのまろやかな風味が持ち味での手作り「酢」です。
※写真(H22.12.24静岡新聞、主婦が守る 秘伝の酢」
【うちでも使ってます。飯田酢屋の「マルカメす」】
H22三熊野神社大祭まであと９９日
12/23「季刊まちづくり」のH甫谷編集長が遠路東京から来横され、遠州横須賀倶楽部と「ちっちゃな文化展」についての取材をしていただきました。横須賀倶楽部の立ち上げの経緯から現在に至るまでのさまざまな活動、また「ちっちゃな文化展」への取り組みなどをお話させていただきました。
※写真(「季刊まちづくり/学芸出版社」町並みや文化財など、その地域の特色を生かしたまちづくりの活動事例などが掲載されています）
12/23(水)、今年最後の国民の休日「天皇誕生日」、今年も早いものであと９日を残すのみとなりました。今朝は昨日までの寒さが少しだけ緩み、うちの外の寒暖計は３℃をさしていました。
※写真(人通りも少なく、静かな休日の朝です）
H22三熊野神社大祭まであと１００日
風紋館２Ｆで開催中の「中川伽士展」、その中川さんの「裸句書き」をデザインした「てぬぐいたおる/夢シリーズ」が風紋館1Fで販売されています。「てぬぐいたおる」は、綿100％でお肌にやさしく、また長めの丈で使いやすくなっています。夢シリーズには鶴亀、吾唯足知、星があります。「てぬぐいたおる」についての詳しい情報は「株式会社ヤツクラ」ＨＰをご覧ください。
※写真上(鶴亀＝大空にはばたく元気、ゆっくり歩く勇気）
【夢シリーズには鶴亀、吾唯足知、星の3種類があります】
【お面、置物、縁起物の寅年の干支がたくさん並んでますin風紋館】
12/22(火)一年で一番「昼間」の短い日、なぜか冬至にはかぼちゃを食べる風習があります。夏の野菜のかぼちゃを、どうして真冬の季節にわざわざ食べるのか？よくわかりませんが、寒い季節でビタミンＡを欠かさないようにして、風邪をひかずに冬を乗り切る、といった意味のようですが・・・
※写真(昔からやっている風習には、何か意味があるんでしょうね）
※写真(昔からやっている風習には、何か意味があるんでしょうね）
今年も残すところあと10日あまり、三熊野神社から「大祓え様人形(ひとがた）」が配られてきました。大祓え様は一年の穢れを落とすため、家族全員の頭をなで、息を吹きかけてからお宮様へ納めます。三社様参道には「茅の輪」が設えられ、これをくぐってお参りをしながら穢れを落とし、また一年間の無事を感謝します。
※写真上(大祓え様人形、これが来るといよいよ年末といった感じになります）
【12/29～31まで、三社様参道に「茅の輪」が設えられます】
H22三熊野神社大祭まであと１０１日
※写真上(大祓え様人形、これが来るといよいよ年末といった感じになります）
【12/29～31まで、三社様参道に「茅の輪」が設えられます】
H22三熊野神社大祭まであと１０１日
から「なぎなたがや」で減農薬栽培した、おいしいみかんが届きました。箱を開けると、ぎっしりと詰まったみかんの中に「花柚子」が入ってました。おいしいみかんがいっそうおいしく感じる、粋な「おまけ」ですね～
※写真(味が濃くておいしいみかんです。「みかん太郎の活動日記」weblogもご覧ください）
