今がまさに旬の筍、本日は筍づくし。たけのこご飯にたけのことアラメの煮物、たけのこ入りの青椒肉絲、手を変え品を変え毎日毎回食卓へ出てきます。
H24三熊野神社大祭まであと３４５日
福島第一原発の事故を受け、浜岡原発でもその安全性について根本的に見直さなければならない事態となっています。特に近い将来発生が予想される、東海地震の震源域の真上に位置していることもあり、一層の安全対策が望まれるところです。
H23.4.26静岡新聞によると、静岡県の川勝知事は３号機の再稼働、また新設が計画されている６号機ともに、現状では認められないという見解を示しました。浜岡原発から１０数キロの距離しかない遠州横須賀、今後の動向が注目されるところです。
先日作ったオレンジピール、パンに入れて焼いてみました。そのまま食べてもかなりの歯ごたえがありましたが、パンに入れてさらに熱を加えたため、より一層固くなってしまいました。次回から一工夫の余地ありですね。
細かく刻んで入れましたが、カチカチに固くなってしまいました。やはりそのまま食べたほうが良さそうです。
なんでもあり農園、このところの陽気で、いっぺんにジャガイモの芽が成長しました。茂っている部分の芽を2～3本残して欠き取り、さらに砂を寄せます。これであとはジャガイモが育つのをお祈りしながら（笑）待つだけ、早生種の男爵は１ケ月少々で収穫の時期を迎えます。