浜名湖産の豚肉を冷しゃぶに、ゴーヤ他夏野菜をどっさり付け合せました。野菜は下ごしらえしたゴーヤ、赤ピーマン、ゆでたかぼちゃ、サラダ用の水菜などをお皿にもって、さっとお湯に通した豚肉を盛り合わせました。
※写真(ゴマだれor塩だれが合いますね)
※写真(ゴマだれor塩だれが合いますね)
地域で頑張る人たちのヒューマンネットワークマガジン「かがり火」Vol.134が届きました。今回号の目玉記事はなんと言っても名古屋市長・河村たかし氏と前矢祭町々長の根本良一氏の政治哲学、他北海道ニセコ町のブランド成功例、ローカル線をよみがえらせる・いすみ鉄道 鳥塚亮社長のお話など盛りだくさんの内容です。
※写真(先日行われた沖縄・伊是名島での「かがり火支局長会議」の様子なども掲載されています)
※写真(先日行われた沖縄・伊是名島での「かがり火支局長会議」の様子なども掲載されています)